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沙茶洋蔥炒牛柳

材料

牛肉絲200公克   洋蔥1/2顆   芹菜2支   辣椒1/3條

調味料

牛頭牌麻辣沙茶醬1大匙   牛頭牌原味高湯3大匙   白胡椒粉1小匙

作法

1.牛肉絲加入牛頭牌麻辣沙茶醬抓拌均勻,略腌入味,備用。
2.洋蔥切絲;芹菜切段;辣椒切片,備用。
3.起一炒鍋,倒入1大匙色拉油,加入作法1腌好的牛肉絲先爆香,再加入所有作法2食材和所有調味料一起拌炒均勻,以中火炒至香味四溢即可。

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